طی سفرهای اخیری که به کشورهای گوناگون داشته‌ام موضوعی نظرم را به خود جلب کرد و آن به کارگیری نیروهای بومی در بخش خدمات از جمله واحدهای اقامتی و پذیرایی یک کشور است، موضوعی که در برخی از کشورهایی که در حوزه گردشگری حرفی برای گفتن دارند، دیده نمی‌شود و یا کمتر دیده می‌شود.
انعام یا تیپ (Tip) در حوزه مشاغل خدماتی نوعی درآمد غیررسمی برای کارکنان می باشد، که میزان و نحوه پرداخت آن در فرهن گهای مختلف متفاوت است.در برخی کشورها و فرهنگ ها، مقدار انعام از قبل بر روی هزینه خدمات محاسبه گردیده و در برخی دیگر درصدی از قیمت صورتحساب بعنوان انعام می بایست پرداخت گردد. در برخی دیگر مانند کشور خودمان، میزان و نحوه پرداخت به خود فرد پرداخت کننده بستگی دارد؛ بعنوان مثال طی تحقیقات صورت گرفته در ایران خانم ها نسبت به آقایان در پرداخت انعام دست و دل بازتر هستند.
