راه بلد

"رسانه صنعت گردشگری و هتلداری"

۳۷ مطلب در مرداد ۱۳۹۶ ثبت شده است

بایدها و نبایدهای مشهد؛ شهر جهانی گوهر سنگ ها

باستان شناسان، قدیمی ترین دست ساخته های سنگی بشر را مربوط به 800 هزار تا یک میلیون سال قبل از اطراف کشف رود خراسان رضوی ، کشف کرده اند .

28 مرداد مصادف بود با اولین سالگرد کسب عنوان مشهد، شهر جهانی صنایع دستی گوهر سنگ ها در سال 1395 (2016 م) که طی مراسم ویژه ای و با حضور رئیس شورای جهانی صنایع دستی منطقه آسیا و اقیانوسیه و دیگر اعضای این شورا، معاون رئیس جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، استاندار خراسان رضوی و مدیر کل میراث فرهنگی استان، شهردار مشهد و جمعی از فعالان ، هنرمندان و صنعتگران صنایع دستی استان، جشن ویژه ی این عنوان مهم، برگزار و بصورت رسمی لوح این شهر جهانی به مدیر کل میراث فرهنگی خراسان رضوی و شهردار مشهد اعطا شد.

در اوایل اسلام، ولایت توس شامل چهار شهر بوده است. مشهد همان نوغان بوده که هم اکنون یکی از محله های قدیم مشهد است. طرقبه، تروغبذ بوده، از شهر رادکان چیزی جز یک روستا و بنای تاریخی میل رادکان برجای نمانده و از شهر طابران که در آن زمان آبادترین شهر این ولایت بوده، بنای تاریخی هارونیه، ارگ و باروی قدیمی شهر و در دوره ی معاصر با ساخت آرامگاه فردوسی، این بناها را در دل خود جای داده است. کشف رود، رودخانه ای فصلی است که در ابتدای ورود به سایت موزه شهر طابران توس، قرار دارد. مشاهیری همچون فردوسی، امام محمد غزالی، خواجه نصیر الدین طوسی و ... که به حدود 400 تن می رسند در شهر طابران «شهر توس فعلی» متولد شده اند.

ادامه مطلب...
۳۱ مرداد ۹۶ ، ۲۰:۰۱ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

چگونه غذای خیابانی بخوریم و مریض نشویم

در گذشته، تهیه‌ی غذا برای انسان‌ها یک ضرورت تلقی می‌شد تا یک تفریح. اما من، جودی اِتِن‌بِرگ، الان واقعا از یاد گرفتن غذاهای جدید لذت می‌برم و این موضوع برای افرادی که در سفرهایم ملاقات کرده‌ام، عموما عجیب بوده است. برای شنیدن خاطرات و همینطور توصیه‌هایم پیرامون غذاهای خیابانی، با ما همراه باشید.

سال ۲۰۰۲ بود که به یکی از دوستانم ‌می‌گفتم که برنامه‌ریزی برای غذا وقت تلف کردن محض است. او الان همین حرفم را زودی یادم می‌اندازد و با خنده می‌گوید که خواننده‌های نوشته‌هایت حتما فکر می‌کنند که تو قبلا برای درست کردن غذا، بی‌هدف در آشپزخانه به هر دری می‌زدی.

در حقیقت ذوق غذایی من دیر شکوفا شد. در سال ۲۰۰۸ وقتی داشتم برای استفاده از فرصت مطالعاتی، کارم رو کنار می‌گذاشتم و عازم سفر می‌شدم، خورد و خوراک نقشی در برنامه‌ی سفر من بازی نمی‌کرد. ولی وقتی با سر به داخل دنیای پرهرج و مرج غذاهای خیابانی و کنارجاده‌ای افتادم غذا برای من مهم شد. واضح بود که خوردن این غذاها سبب تمایل من در ادامه‌دادن به سفرم شده بود. من با حیرت وسط بازارهای شلوغ و یک اقیانوس چرخ دستی و دیگ سوپ و طعم‌ها و مزه‌های مختلف می‌ایستادم و به خودم می‌گفتم که "آره، همین است، خودِ خودش است!" به نظرم، غذا موثرترین و در آنِ واحد رضایت‌بخش‌ترین راهی بود که می‌توانستم از آن برای شناخت جاهای جدید استفاده کنم. اما قدم منطقی بعدی این بود که: چجوری غذای خیابانی بخورم و مریض نشوم؟

ادامه مطلب...
۳۱ مرداد ۹۶ ، ۱۹:۳۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

درباره ساعت بیگ بن بیشتر بدانید

برج ساعت بیگ بن (به انگلیسی: Big Ben) بزرگ‌ترین و معروف‌ترین برج ساعت جهان است که در شهر لندن واقع است.

برج ساعت کاخ وست‌مینستر که در ضلع شمال شرقی ساختمان پارلمان بریتانیا قرار دارد، به نام برج بیگ بن یا ساعت بیگ بن، شهرت جهانی دارد. در واقع، بیگ بن، نام زنگ بزرگ سیزده تنی است که در داخل برج قرار دارد و سر هر ساعت هم به صدا در می‌آید. برج ساعت بیگ بن، در بریتانیا، رسماً به نام «برج سنت استفان کاخ وست ‌مینستر»، شناخته می‌شود.

این ساعت روز ۲۱ اوت ۲۰۱۷ به مدت ۴ سال برای تعمیر خاموش خواهد شد و بعد از تعمیر و بازسازی در سال ۲۰۲۰ دوباره نصب خواهد شد.

پس از آنکه کاخ وست مینستر در آتش‌سوزی ویرانگری در تاریخ ۲۲ ماه اکتبر سال ۱۸۳۴ میلادی از بین رفت، چارلز بری، معمار معروف انگلیسی، ساخت مجدد این کاخ را شروع کرد و یک برج ساعت برای ضلع شمال شرقی کاخ درنظر گرفت. با وجود اینکه ته‌بنای برج بیگ بن، به همراه ساختمان کاخ، در سال ۱۸۳۴ نهاده شد، اما خود برج ۱۳ سال بعد در سال ۱۸۵۶ ساخته شد.

برج ساعت بیگ بن لندن، از سطح زمین، ۹۶ متر ارتفاع دارد. ساعت این برج که دارای چهار جهت است، ۵۴/۹ متر از سطح زمین ارتفاع دارد.

مکانیزم پیری، مانند بسیاری ساختارهای موجود در جهان، باعث شده که بیگ بن نیاز به تعمیر جدی پیدا کند، به این دلیل تمامی قطعات بیگ بن برای بازسازی کامل از هم جدا می‌شود. تقریباً برای اولین بار بعد از ۱۵۷ سال کار مداوم در ظهر روز دوشنبه ۲۱ اوت ۲۰۱۷، خاموش خواهد شد و چهار سال طولانی سکوت بر پایتخت انگلستان حاکم خواهد شد.

لان وستورث مکانیک کهنه کار بریتانیایی در این باره گفت: «ما به آرامی می‌رویم تا این ساعت را متوقف کنیم و قطعاتش را از هم جدا کنیم، همه قطعات و پیچ و مهره‌های ساعت را باز می‌کنیم. تمامی قطعات را به پایین برج می‌آوریم، بعد از این کار ما می‌توانیم روی این ساعت در روی زمین کار کنیم. قطعات این ساعت ۵ تن وزن دارد. تصور کنید کار کردن در کنار زنگ‌های ساعتی به این بزرگی چقدر سخت است. باید برای سلامتی کسانی که روی آن کار می‌کنند ساعت را خاموش کنیم تا زنگ نزند.»

بیگ بن بعد از تعمیر و بازسازی در سال ۲۰۲۰ دوباره در محل قبلی اش نصب خواهد شد.

۳۰ مرداد ۹۶ ، ۱۹:۳۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

لزوم عزم ملی برای مقابله با اقامتگاه های غیرمجاز

مقابله با اقامتگاه های غیرمجاز نیازمند ورود جدی دستگاههای مربوطه است و در صورت عدم برخورد، شاهد افول و ورشکستگی صنعت هتلداری خواهیم بود.
یک مرکز اقامتی که امروزه در هر شهر و استان با نقش و نمای خاص خود به گونه‌ای به ارائه خدمات به مسافران و گردشگران می‌پردازد، سهم بسیاری در زیبایی شهر دارد و این زیبایی وقتی خود را به نمایش می‌گذارد که توانمندی در ارائه خدمات به میهمانان، به بهترین نحو ممکن بر اساس استانداردهای تعریف شده صورت گیرد.
آنچه شاکله هتل با آن معنا پیدا می‌کند، ارائه خدمات با بهترین و زیباترین روشهای روز است که به عنوان خاطره خوب و به یاد ماندنی در ذهن میهمانان هتل نقش می‌بندد بهترین تبلیغ برای جذب میهمان جدید خواهد بود.
بدین منظور قانون‌گذار برای فراگیر کردن استفاده کنندگان از هتل و سایر اقامتگاههای رسمی، سطوح مختلفی را تعریف کرده که در قالب سطح و ستاره خود را معرفی می‌شود و میهمان در هر سطح و درجه اقتصادی و اجتماعی با بهره‌گیری از هتلهای 1 تا 5 ستاره از خدمات هتل بهره مند می‌شوند.
هتل ها با چارچوب‌های تعریف شده و نظارت‌های مداوم از سوی نهادهای متولی و نظارتی و نیز اتحادیه که عامل اجرایی نهادهای نظارتی است، امنیت فردی و اجتماعی میهمان را در مقطع حضور در هتل تأمین می‌کند، ضمن آن‌که با نظارت‌های بهداشتی، سلامت میهمان را تضمین کرده و در هر صورت هرگونه مشکلی در ارائه خدمات مدیریت هتل پاسخگوست.
ادامه مطلب...
۲۹ مرداد ۹۶ ، ۲۳:۲۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

نمی‌توانیم روس‌ها را به‌زور به ایران بفرستیم

سفیر روسیه در تهران تاکید می‌کند: ‌ما نمی‌توانیم به زور گردشگران (روس) را به ایران بفرستیم، چون در ایران محدودیت‌هایی وجود دارد که روس‌ها ترجیح می‌دهند به جاهای دیگری چون تایلند و امارات بروند.

ایران و روسیه بیشتر از دو سال است توافق رسمی کرده‌اند تا با تسهیل شرایط، راه سفر را برای اتباع‌شان باز کنند. روس‌ها بعد از گسست روابط با ترکیه و تحریم این کشور، دنبال مقاصد جدیدتر بودند، همان موقع با پیش‌قدم شدن آژانس فدرال گردشگری روسیه توافق‌هایی با سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ایران شد و بلافاصله هم دفتر اطلاع‌رسانی گردشگری روسیه در محل سفارتخانه‌ی این کشور در تهران راه‌اندازی شد و پشت‌هم وعده‌ی لغو ویزا دادند. برنده‌ی بازی تا این مرحله روس‌ها بودند که به عنوان مقصدی ارزان در اروپا و آسیا، جای ترکیه را برای ایرانی‌ها پر کردند و خودشان ترجیح دادند به بلغارستان و گرجستان بروند.

«لوان جاگاریان»، سفیر روسیه در ایران به ایسنا می‌گوید: بعضی روزها آن‌قدر درخواست صدور روادید زیاد است که راننده‌ها و بسیاری از دیپلمات‌ها را به بخش کنسولی می‌فرستند تا به صدور روادید کمک کنند. ما برخی روزها ۸۰۰ تا ۹۰۰ روادید صادر می‌کنیم که بیشتر گردشگری است و عده‌ای هم تاجر و دانشجو. علاوه بر تهران، در رشت و اصفهان هم برای مسافران ایرانی روادید صادر می‌کنیم.

ادامه مطلب...
۲۹ مرداد ۹۶ ، ۱۶:۲۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

چگونه یک کوله پشتی مناسب برای سفر انتخاب کنیم

کوله پشتی یکی از وسایلی است که با سفر و گردشگری گره خورده است، تا جایی که یک نوع از گردشگری با نام گردشگری کوله پشتی در روندهای جدید گردشگری در حال حاضر شکل گرفته و گسترش یافته است.

کوله پشتی ها در همه شکل و اندازه موجودند، ولی باید توجه کنید چه که کوله پشتی برای سفر شما مناسب است. برخی افراد از یک کوله بسیار سبک بدون بخش های اضافی لذت می برند. دیگران زوائد بیشتری را می پسندند. حتی اگر باعث وزن اضافی شود. اکنون کوله پشتی ها با انواع مختلفی از نوارها و ساختارهای حمایتی همراهند تا از فشار زیاد بار بر کمر انسان بکاهند. در گذشته های دور کوله های ساخته شده از کرباس کتانی که با یک پوشش شمعی ضد آب شده بود، به دلیل مقاومت خوبشان در برابر نفوذ آب بسیار مورد توجه بودند، اما پارچه این کوله ها بسیار سنگین و نسبت به خراشیدگی آسیب پذیر بود و اگر کاملاً خشک نمی شد و در جایی انبار می شد، خیلی زود کپک می زد.

امروزه پارچه کوله پشتی ها از جنس نایلون قوی و مقاوم در برابر خراشیدگی است. بیشتر کوله پشتی های امروز جدای از جنسشان، پوششی ضد آب بر لایه درونی و همین طور درزهایشان دارند، هرچند اگر در باران شدید گیر بیفتند، پارچه بیرونی کاملاً خیس شده و آب از اطراف زیپ ها نشست می کند. هر رطوبتی که داخل کوله برود همانجا می ماند. بنابراین همیشه در هوای نا مناسب از یک روکش کوله (یا کیسه پلاستیکی آشغال) استفاده کنید تا به طور کامل مانع ورود آب باران به داخل کوله شوید. امروزه بسیاری از تولید کنندگان روکش های بارانی بی نظیری در چندین مدل متناسب با تعداد زیادی از کوله پشتی های موجود در بازار درست می کنند.

ادامه مطلب...
۲۸ مرداد ۹۶ ، ۱۸:۵۲ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

روایت خواندنی توریستِ کانادایی از سفر به ایران

برای ایرانی هایی که از ایران به کانادا می روند، یکی از نکات خیلی جالب توجه در روزهای اول، حضور گسترده سنجاب ها است که روی درخت ها، در پارک ها و درون سطل های زباله در حال گشت و گذار هستند. اما برای غربی ها که علاقه فراوانی به نگه داری از سگ و گربه دارند، گربه های خیابانی ما در ایران خیلی بیشتر از سنجاب های آنها برای آنها دوست داشتنی است. روایت یک خانم توریست کانادایی که چندی پیش به ایران سفر کرده بود را نخستین بار کانالی به نام «ساعت به وقت تورنتو» منتشر کرد که با دخل و تصرف، خلاصه ای از آن را در ادامه می خوانید؛


1- دانش عمومی مردم شما درباره همه چیز زیاد است. خیلی عجیب بود هر چیزی که بر می داشتم می گفتند: «این برای پوستت خوبه، اون برای فعالیت مغزیت خوبه. اگه فلان نوشیدنی رو بخوری شب راحت می خوابی. برای آرامش فلان گیاه خوبه» و به اینها اضافه کنید همه ویتامین ها را. برای من اهمیت مردم به غذای مقوی خوردم خیلی جالب بود.

 

ادامه مطلب...
۲۸ مرداد ۹۶ ، ۱۸:۴۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

مدیریت بحران در هتل ها، در عصر رسانه

اقامت یکی از اجزاء تفکیک ناپذیر محصولات گردشگری است و اشکال مختلف آن تاثیرغیرقابل انکاری بر انتخاب ها و رفتار های گردشگران دارد. هتل ها از نظر امکانات و کیفیت ارائه خدمات متنوع اند. گاهی اوقات شاهد انتشار خبرهای ناگواری هستیم که ممکن است صدمات جبران ناپذیری به نام و اعتبار هتل ها وارد نماید. آتش سوزی، مسمومیت غذایی، اخراج کارکنان، صدمات پزشکی و حتی مرگ از جمله این اخبار است که هر از چند گاهی شاهد انتشار آن در رسانه های مختلف هستیم. در شرایط حاضر هیچ تجارتی از وجود اینگونه از وقایع درامان نیست.

به نظر می رسد که صنعت گردشگری با دارا بودن ویژگی هایی  که آن را از دیگر صنایع جدا می سازد همواره در معرض تهدید بحرانهای مختلف بوده و این امر می نواند احتمال وقوع و میزان بروز بحران در این صنعت را شدت بخشد. بحرانها و مدیریت آنها مسئله ای مهم تلقی می شود و مدیران هتل معمولا ترجیح می دهند تا این اتفاقات محرمانه باقی بمانند ولی در هنگامی که آوازه و اعتبار هتل با انتشار اخبار در رسانه ها به خطر می افتد مدیریت بحران ارتباط نزدیکی با روابط عمومی پیدا می کند. روابط عمومی بخصوص در هنگامی که هتل با بحران های با ارزش برای رسانه های خبری مواجه می شود ضروری به نظر می رسد.

ادامه مطلب...
۲۸ مرداد ۹۶ ، ۱۸:۱۷ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

پای صحبت پیر معمار حرم

معماری حرم رضوی بسیاری را شگفت‌زده می‌کند اما خیلی‌ها نمی‌دانند این زیبایی‌ها که چشم را خیره می‌کند، اشتیاق زائران را افزون می‌سازد، روح را می‌نوازد و آرامش را به میهمانانش هدیه می‌دهد، اثر کیست؟

روز زیارتی مخصوص امام رضا(ع) بهانه‌ای شد تا با یکی از بزرگترین معمارهای حرم رضوی گفت‎وگو کنیم. همیشه این هنرها مجذوبت می‌کند اما خیلی‌ها خالق این زیبایی‌ها و هنرها را نمی‌شناسند.

ابوالقاسم ملکی، معمار پیشکسوت آستان قدس رضوی سال 1340 و در 13 سالگی به دلیل علاقه و ارادت پدر به اهل بیت در بخش ساختمانی حرم شروع به کار کرد و تحت تعلیم استادان "حــاج صادق رأفتــی"، "حــاج آقای خوشدســت" و "ســید عســکری" هنر معماری، مقرنس، معرق و آینه‌کاری را فرا گرفت و بعد از مدت کوتاهی به عنوان استادکار هنر معماری، آینه‌کاری، معرق و مقرنس معرفی شد.

ادامه مطلب...
۲۶ مرداد ۹۶ ، ۱۸:۴۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد

چگونه یک تور مسافرتی مناسب برای سفر خود بیابیم؟

در بسیاری از موارد استفاده از تور مسافرتی اجتناب‌ناپذیر است؛ مواردی مثل سفر به یک کشور خارجی برای اولین بار یا سفر به برخی مقاصد گردشگری در دنیا که بدون حضور در تورهای گردشگری، امکان دسترسی به آنها وجود ندارد.

برخی از آژانس‌‌های مسافرتی، تنها فروشنده‌ی‌ بلیت هستند که به دو دسته‌ی نماینده‌‌ی مستقیم هواپیمایی مورد نظر و آژانس واسطه تقسیم می‌شوند. برخی دیگر از آژانس‌ها علاوه بر فروش بلیت، خدمات تور مسافرتی را نیز ارائه می‌دهند. این آژانس‌ها نیز گاهی خود برگزار‌کننده‌ی تور هستند و گاهی واسطه‌‌ی فروش تور مسافرتی و نماینده‌ی یک آژانس داخلی دیگر هستند.

آژانس های برگزار کننده تور مسافرتی بعضی با یک کارگزار در کشور مقصد قرارداد دارند و مسافران را در اختیار آنها می‌گذارند. بعضی دیگر با یک کارگزار در کشور مقصد قرارداد دارند، اما در طول سفر یک لیدر (راهنما)  از طرف خودشان می‌فرستند و از کارگزار، یک لیدر محلی درخواست می‌کنند و کارگزار نیز علاوه بر لیدر، کار‌های کشور مقصد مانند رزرو هتل را انجام می‌دهد. بعضی از آژانس‌ها نیز با هیچ کارگزاری در کشور مقصد، قرارداد ندارند. بنابراین یک لیدر از طرف خود می‌فرستند که تمام کار‌های کشور مقصد مانند رزرو هتل را با هماهنگی قبلی آژانس مبدا یا یک واسطه انجام ‌دهد.

از دید متخصصان امر گردشگری، آژانس قابل اعتماد، آژانسی است که بین جای هتل در شهر و امکانات هتل از یک ‌سو و تخفیف‌‌هایی که می‌تواند برحسب شرایط از هتل بگیرد از سوی دیگر، مصالح مسافر را هم لحاظ کند.

ادامه مطلب...
۲۶ مرداد ۹۶ ، ۱۷:۵۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
رسانه راه بلد