هتل‌های مناسب کشور برای سال ۲۰۱۷ رزرو شده‌اند؛

ابراهیم پورفرج درباره وضعیت صنعت گردشگری ایران پس از برجام و میزان ورود گردشگران خارجی گفت: بعد از برجام ورود گردشگران خارجی به کشور افزایش داشته است و ما برای پذیرش آنها در هتل‌های‌مان در سال ۲۰۱۷ با همان وضعیت اشغال رو به رو هستیم که در سال ۲۰۱۶ رو به رو بودیم شاید درصدی نیز با افزایش رو به رو باشیم اما این افزایش نمی‌تواند بیشتر از چهار یا پنج درصد باشد چون امکانات دیگر اجازه رشد بیشتر را نمی دهد.

وی ادامه داد: اکنون در شهرهای گردشگر پذیر هتل مناسب گردشگران خارجی کم داریم شاید در شهرهای دیگر هتل هایی با ستاره‌های کمتر نیز وجود داشته باشد، اما هتل مناسب کم است. متاسفانه هتل‌های خوب ما در شهرهایی مانند اصفهان، یزد، شیراز و تهران در ماههای مهر آبان، فروردین، خرداد و اردیبهشت پر است آن هم به دلیل برگزاری همایش‌های متعدد در این شهرها که باعث می شود م همانان این برنامه ها در هتل های خوب اقامت کرده و دیگر جایی برای گردشگر خارجی نباشد.

شیوه نامه رزرو هتل ها؛ رویاپردازی جهانی با اندیشه و رفتار محلی

بی تردید یکی از اصلی ترین رموز موفقیت در هر رشته و حرفه تازه ای، الگوبرداری صحیح از نمونه های موفق و پیشرو آن موضوع است که هرقدر ابعاد موضوع مورد نظر گسترده باشد و طیف های بیشتری از جامعه و فرهنگ، اقتصاد و... را دربرگیرد، اهمیت این الگوبرداری پررنگ تر می شود.

صنعت هتلداری ما نیز از این قاعده مستثنی نیست؛ صنعتی که به رغم پشتوانه تاریخی کاروانسراها با تعاریف امروزی میهمان نوازی و ابعاد پیچیده آن، صنعتی نوپا قلمداد می شود که هنوز راهی دراز تا رسیدن به سطح اول دنیا دارد. با این همه اما آنچه که سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به عنوان متولی نخست این صنعت برای پرچمداری بخش خصوصی آن انجام می دهد، حرکتی خلاف قاعده گفته شده است. به طوری که با وجود تجارب و نتایج نامطلوب همچنان در دور تسلسل اشتباه هایی است که نه تنها کمکی به بهبود وضع موجود نمی کند، بلکه مسیر را پیچیده تر و سخت تر از قبل برای تازه واردان می سازد. به عبارت ساده تر سازمان گام در راهی نهاده است که کاملا" مغایر با شعار تبلیغاتی خود در جهت کمک به توسعه و پیشرفت هتلداری است. از جمله اصرار بی مورد به ورود در قضایایی که نه ضرورتی برای آن وجود دارد و نه پشتوانه الگویی تجربی یا عملی برای آن.

رنج 37 ساله پایتخت در هتل سازی؛

وقتی برای احداث یک هتل در تهران بیش از 50 میلیارد تومان عوارض شهرداری می گیرند، قطعا با فروش اتاق های آن هتل، آمدن گردشگر و احتساب هزینه های جانبی چنین پروژه ای غیراقتصادی جلوه می کند.

«مهدی جهانگیری» اظهار کرد: این هشت میلیارد دلار درآمد گردشگری در سال خیلی با ارزش تر از فروش 30 تا 40 میلیارد دلاری درآمد نفت است. چون این درآمد با عرقِ جبین فعالانِ گردشگری حاصل شده است.

وی که در هم اندیشی بخش خصوصی و دولتی گردشگری در هتل اوین سخن می گفت، بیان کرد: اگر توسعه صادرات به عنوان کلیدی ترین محور رشد اقتصادی کشور در نظر گرفته شود، راهی نیست جز توجه به صنعت گردشگری. این مطالبه ی جدی اتاق بازرگانی از دولت است که اگر بنا دارد کلیدی ترین، اصولی ترین و به حق ترین توسعه اقتصادی را سرلوحه قرار دهد، باید پایه اش را روی گردشگری بنیان گذاری کند. این یک مطالبه جدی است که اگر نگاه شعاری به آن شود، به بیراهه خواهد رفت.

این فعال گردشگری سپس با انتقاد به وضعیت تبلیغات ایران در بُعد جهانی اظهار کرد: اینکه انتظار داریم دنیا، ایران هراسی را بدون هیچ گونه هزینه ای فراموش کند توقع زیادی است. درست است که برجام و تغییر ادبیات سیاسی بزرگ ترین توفیق ما بوده، ولی انتظار بر این است که برای حضور در نمایشگاه های بین المللی، حمایت از بخش خصوصی و س«وقتی برای یک هتل با همه ضوابط طرح شده بیش از 50 میلیارد تومان عوارض شهرداری می گیرند، به اضافه هزینه ای که برای خرید زمین می شود، قطعا با فروش اتاق های آن هتل، آمدن گردشگر و درنظر گرفتن هزینه های جانبی چنین پروژه ای غیراقتصادی جلوه می کند.

فرخ مهر: به تناسب حضور گردشگران داخلی و خارجی، نیاز به ساخت هتل در سطوح مختلف داریم.

نگاه آماری و نیاز سنجی لازم در خصوص تأمین مراکز اقامتی استان ها با توجه به استعدادهای بالقوه و بالفعل جذاب برای گردشگران وجود ندارد. محمد علی فرخ مهر  با بیان این مطلب اظهار کرد: اخیرا "شاهد برخی اطلاعات منتشر شده در برخی رسانه ها هستیم که با نگاهی متفاوت، اقداماتی که در نظراست حوزه گردشگری به ویژه هتلداری به اجرا گذارد مانند تأمین نیازهای تجهیزاتی هتلها از طریق واردات و یاتدابیر صورت گرفته توسط سازمان میراث فرهنگی و هتلداران بخش خصوصی در راستای احداث هتل های مدرن 5 ستاره در سراسر کشور را در تضاد با شرایط اقتصادی کشور مطرح و یا واردات تجهیزات را مغایر با اهداف اقتصاد مقاومتی ذکر نموده اند که بطور حتم، جای بررسی دارد.

وی با اشاره به تأمین تجهیزات هتل ها، اظهار کرد تلاش اولیه سرمایه گذاران هتل بر این اساس است که به منظور رشد تولیدات داخلی از یک سو و ازسوی دیگر دریافت سرویس خدمات پس از فروش تولیدات داخلی جایگاه ویژه ای دارند بدین منظور 80 تا 90 درصد از نیازهای تجهیزاتی در داخل، و تولیدات داخلی تأمین خواهد شد. لذا 10% از تجهیزات هتلی از خرید خارجی که گمرک در کاهش هزینه واردات کمک خواهد کرد، فقط در حد نیاز هتل از طریق وارد کنندگان آن فراهم خواهد شد.

دست از سر گردشگری و هتلداری بردارید!

چند صباحسیت که برخی رسانه ها تیغ انتقاد و هجمه خود را به سوی صنعت روبه رشد گردشگری و هتلداری نشانه گرفته و به شکل های مختلف به آن می تازند. جالب اینجاست که این هجمه ها نه فقط از جانب جریانات تندرو، بلکه توسط رسانه های دولتی نیز صورت می پذیرد! علاوه بر رسانه های منتقد دولت، نظیر روزنامه جوان و برخی خبرگزاری های اصولگرا که هرازگاهی لب به انتقاد از اتفاقات مثبت در این حوزه می گشایند، چندی پیش مطلبی در روزنامه ایران "رسانه ی رسمی دولت" منتشر گردیده و در آن ادعا شده بود که عامل اصلی عدم ورود گردشگر به کشور، گرانی نرخ هتل ها است.

لازم است تا در خصوص این اظهارات، به چند نکته اشاره کنیم؛

هتل‌داری در ایران دانش‌گریز است

گردشگری در ایران رفته‌رفته به صنعتی مهم و تعیین‌کننده‌ بدل می‌شود. سرعت افزایش ساخت هتل‌ها و دیگر زیرساخت‌های این صنعت به نسبت قابل‌توجه است و تعداد گردشگران خارجی که همه‌ساله راهی ایران می‌شوند، روزبه‌روز در ‌حال افزایش است. بااین‌حال این تنها بعد فیزیکی و کمی ماجراست، در بعد کیفی هنوز زیرساخت‌های این صنعت با مشکلات عدیده و بزرگی دست به گریبان است. اگرچه هتل‌های بسیاری در کشور ساخته شده یا در حال ساخت است اما به گواه کارشناسان هنوز از مهارت و دانش علمی هتل‌داری مشابه آنچه در کشورهای موفق جهان در این زمینه وجود دارد، در کشور ما خبری نیست. علاوه بر این هنوز ما در زمینه بهره‌برداری از پتانسیل‌های فرهنگی و تاریخی و مردمی خودمان برای پیونددادن آنها با صنعت گردشگری موفق عمل نکرده‌ایم. در رابطه با همین مسائل با هما سیدزاده، مدرس دانشگاه در رشته هتل‌داری و کارشناس ارشد برنامه ریزی گردشگری گفت‌وگو کرده‌ایم. او در سابقه خود علاوه بر تدریس هتل‌داری و گردشگری در دانشگاه کیش مدیریت چندین هتل را نیز بر عهده داشته است. مشروح این گفت‌وگو در ادامه آمده است:

آسیب شناسی نقش آموزش و پرورش در اسکان مسافران نوروزی

وزارت آموزش و پرورش در نوروز امسال با اجاره‌دادن 105 هزار کلاس درس، 13 میلیارد تومان درآمد کسب کرد. این آمار در حالی پس از پایان یافتن تعطیلات نوروزی از سوی ستاد هماهنگی خدمات سفر اعلام شد که سهم هتل‌ها از اقامت مسافران در این ایام تنها 8 درصد و خانه مسافرها 5 درصد بوده است.  گرچه آمار سفرها و اقامت‌ها در مقایسه با نوروز 94 رشدی 10 درصدی داشته است اما اقامت در هتل‌ها و دیگر اقامتگاه‌ها رشد چندانی را تجربه نکرده است؛ به صورتی‌که اقامت در هتل‌ها و خانه مسافرها به ترتیب تنها دو و یک درصد افزایش داشته است و این میزان رشد در مقایسه به نسبت رشد اقامت در مدارس و کمپ‌های دائم که هر کدام به ترتیب 3 درصد و 23 درصد رشد داشته‌اند، ناچیز است.