ماموریت غول هتل سازی فرانسه در ایران

مامور ارشد اجرایی شرکت «اکور» از ماموریت‌های ویژه این گروهِ فرانسوی هتل‌های چند ملیتی در ایران خبر داد و گفت: قرار است در ۱۰ سال آینده، ماموریت‌های زیادی در سراسر ایران انجام دهیم، شاید در این مدت، ۱۰۰ هتل در ایران بسازیم.

«کریستف لاندا» (Christophe Landais) از اراده جدی این مجموعه فرانسوی برای سرمایه‌گذاری در ایران سخن گفت و با اشاره به دو هتلی که در ایران تحت لیسانس اکور ساخته شده و به نام دو برند این مجموعه درحال فعالیت است، اظهار کرد: ما در خاورمیانه با ۳۶ هزار اتاق درحال فعالیت هستیم، بیشتر این هتل‌ها لوکس هستند و به تازگی نیز درخواست شده در دبی یک هتل لوکس دیگر بسازیم، ولی ما می‌خواهیم در ایران هتل بسازیم. نیت‌مان توسعه کار در این کشور است.

هتل های هوشمند؛ پیشرفت در هتلداری یا پسرفت در میهمان نوازی؟!

داریوش آل آقا - سفر به پایتخت اتریش فرصتی بود تا برای نخستین بار اقامت در هتل های هوشمند را تجربه کنم؛ هتل های هوشمندی که در آن ها پذیرش میهمان، ثبت نام، پرداخت وجه، رسید، ارائه کلید و در نهایت ترخیص همگی توسط خود میهمان و بدون حضور کارمند هتل و از طریق دستگاه انجام می شود.

نخستین مورد قابل توجه در باب این دسته از این هتل ها این است که در سایت های رزرواسیون دارای هیچ نشان خاصی برای شناخته شدن آسان و متمایز بودن از هتل های سنتی نیستند. بدین معنا که تنها از روی نام آن ها که معمولا ترکیبی از کلمات SMART و یا E- هستند و مطالعه شرایط خاص هتل می توان پی به هوشمند بودن آن ها برد و چه بسا مهمانی به طور ناخواسته مجبور به تجربه این هتل ها گردد.

ظرفیت بالای ایران در بهره‌مندی از کارکنان بومی؛

طی سفرهای اخیری که به کشورهای گوناگون داشته‌ام موضوعی نظرم را به خود جلب کرد و آن به کارگیری نیروهای بومی در بخش خدمات از جمله واحدهای اقامتی و پذیرایی یک کشور است، موضوعی که در برخی از کشورهایی که در حوزه گردشگری حرفی برای گفتن دارند، دیده نمی‌شود و یا کمتر دیده می‌شود.

تقویم نمایشگاه های هتلداری، تجهیزات و صنایع وابسته در ماه سپتامبر 2016

🔸نمایشگاه The Hotel Show

موضوع: تجهیزات میهمان نوازی         

مکان: دوبی / امارات متحده عربی   

زمان: 17 تا 19 سپتامبر 2016

🔸نمایشگاه Hosfair Guangzhou

موضوع: تجهیزات هتل         

مکان: گوانگجو  / چین       

زمان: 8 تا 10 سپتامبر 2016

تکنولوژی؛ سد راه پرداخت انعام

انعام یا تیپ (Tip) در حوزه مشاغل خدماتی نوعی درآمد غیررسمی برای کارکنان می باشد، که میزان و نحوه پرداخت آن در فرهن گهای مختلف متفاوت است.در برخی کشورها و فرهنگ ها، مقدار انعام از قبل بر روی هزینه خدمات محاسبه گردیده و در برخی دیگر درصدی از قیمت صورتحساب بعنوان انعام می بایست پرداخت گردد. در برخی دیگر مانند کشور خودمان، میزان و نحوه پرداخت به خود فرد پرداخت کننده بستگی دارد؛ بعنوان مثال طی تحقیقات صورت گرفته در ایران خانم ها نسبت به آقایان در پرداخت انعام دست و دل بازتر هستند.

قسم نامه هتل ریتز کارلتون؛ دورنمای خدمات در صنعت هتلداری

"قسم نامه" به عنوان اصل اعتقادی هتل ریتز کارلتون قلمداد می شود و تمامی‌ همکاران باید به آن پایبند باشند و به عنوان افراد حرفه ای در حیطه خدمات باید به یکدیگر و میهمانان احترام‌ بگذارند. این یکی‌ از وظایف کلیدی در ریتز کارلتون قلمداد می شود. همکاران در محیط کاری باید با توجه به اصول قسم نامه به فعالیت بپردازند. در ادامه مروزی می کنیم بر مفاد قسم نامه هتل ریتز کارلتون:

اماکن عمومی دارای جواز فعالیت را نمی توان پلمب کرد؛

چه این اقدام از سوی نهادهای انتظامی باشد و یا از سوی شهرداری و سایر مجامع، هتل همانند بیمارستان، ترمینال مسافری، باشگاه، مسجد، دانشگاه و ... است که صرفا به دلیل مشکلات مدیریتی، پرسنلی  و یا اختلافات مالی با نهادهای دولتی و عمومی نمی توان آن مکان را تعطیل و یا پلمپ نمود.

اقدام به پلمپ اماکن عمومی نظیر هتل، تضییع حقوق شهروندان داخلی و خارجی است که از ماه های قبل اقدام به خرید و رزرو هتل نموده و برای به دست آوردن لحظات خوش مادی و معنوی برای آن برنامه ریزی و هزینه کرده اند. این موضوع در صنعت گردشگری بویژه در بخش اقامتی و پذیرایی کاملا خلاف قانون و رویه های داخلی و بین المللی است و منجر به بروز صدمات کاری حرفه ای، پرسنلی، حیثیتی و در نهایت لطمه به روحیات گردشگران و میهمانانی خواهد شد که این اماکن را برای اقامت خود انتخاب کرده اند.